昨日のみそはこれだ!

味噌を焼いた帰ったら、妻がフライパンで焼いておりました、八丁味噌…。ちなみに今日の夕食は、豚肉と野菜の炒め物とたまご豆腐、おみそ汁(八丁味噌にあらず)でした。(GOTO)
「豚肉と野菜の炒め物」というとあまりにふつ〜ですが、ベースはGOTOが土曜日に頂いた沖縄土産「ぴりからゴーヤ」なるもので作りました。沖縄といったら豚肉だろ〜という発想で作った代物。疲れた時は豚肉が良いのだ。ちなみに八丁味噌は塩辛いけど、ご飯と一緒に食べると美味な感じ。(KURO)

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